AGROINDUSTRIA LUMIN tiene como misión en corto y mediano plazo lograr conformar grupos importantes de pequeños y medianos agricultores asociados con el fin de convertir sus unidades productivas agroindustriales en una alternativa científica y tecnológica para la implementación de nuevos sistemas de producción agropecuaria con especies vegetales tradicionales como la cúrcuma, el jengibre, la ortiga, el sagú, el cardamomo, el amaranto, la stevia, el pronto alivio, las mentas, e incluso algunas verduras y hortalizas; productos que después de ser cosechados se transforman en materias primas para las industrias de alimentos, farmacéutica, cosmética, y para la elaboración de productos naturales, a nivel nacional e internacional. Estas materias primas son requeridas por fabricantes de un sinnúmero de países con el fin de emplear las esencias y aromas propias de las plantas aromáticas en la elaboración de licores y perfumes o en la extracción de colorantes naturales que puedan sustituir los de alto riesgo como son los de síntesis química.

COLORANTE INDUSTRIAL:
La cúrcuma contiene un principio activo llamado curcumina que esta siendo empleada como sustituto de la tartrazina (pigmento  de síntesis química). La curcumina se puede obtener en polvo cristalizado o líquido soluble en agua, sus aplicaciones son en productos snack, panadería, cereales, heladería, galletería, postres, mantequillas, margarinas,  quesos, yogures, confitería, bebidas gaseosas, aceites comestibles, mayonesas, mostazas y leche en polvo.

OTROS USOS:
Colorante textil, cueros, maderas, cremas, ceras, ungüentos, aceites y papelería.
Su aceite esencial es empleado como fijador y aromatizador en la fabricación de perfumes, licores y productos  cosmetológicos.
En algunas partes de la India, las mujeres se pintan y frotan el rostro con agua de Cúrcuma o leche con Cúrcuma para embellecer la piel y como antiséptico.

OTROS NOMBRES POPULARES

• Azafrán de la  India
• Azafrán de huevo
• Turmeric
• Yuquilla
• Jengibrillo
• Batatilla
• Palillo
• Raíz amarilla

COMPOSICIÓN QUÍMICA:

Turmerol, zingibereno, felandreno, ácido válerico, caprílico y caproíco sesquiterpénlactonas (curlona, curcumeno, turmerona) curcuminoides,  sabineno, cíneol, borneol, principio amargo, aceite graso y resina.

ANÁLISIS  PORCENTUAL EN 100 g DE RIZOMA FRESCO