La Cúrcuma es una especia aromática que se emplea como ingrediente principal en la preparación del CURRY, que es empleado como condimento para realzar el color, sabor y aroma de los alimentos, su consumo aumenta la secreción de enzimas digestivas y previene los malestares estomacales.

EL CURRY DE CÚRCUMA LUMIN

Se agrega a los alimentos antes de prepararlos en muy pequeñas dosis, o se puede espolvorear libremente sobre comidas o carnes listas para consumir.

Emplee el curry en las siguientes preparaciones:
En la preparación de los guisos, en todo tipo de carnes, caldos, sopas o cremas, puré de papas o huevos revueltos, arroz, pastas, lentejas, garbanzos, fríjol, etc.
Como sazonador  y conservante de embutidos cárnicos, encurtidos y salsas.

Si va a preparar pollo frito o rostizado rebóselo con curry de cúrcuma en polvo mezclada con un poco  de harina de trigo o sagú; adquirirá un bonito color dorado y mejorará sus características organolépticas de color, sabor y aroma.

Recomendaciones:
Añada dosis mínimas porque el producto es altamente concentrado (puro) no contiene harinas de relleno, ni ninguna sustancia químicas, es 100% natural.

No lo mezcle con colorantes, ni saborizantes diferentes a nuestro producto, pues pierde las propiedades y bondades originales de las hierbas aromáticas que han sido finamente molidas y mezcladas con la Cúrcuma.

PROPIEDADES:

Cuando consumimos el curry mezclado con los alimentos estamos protegiendo todo nuestro organismo contra el ataque de sustancias nocivas que llegan a la sangre y al hígado.

Su propiedad como antioxidante y antiinflamatorio  se constituye en agente eficaz contra los efectos tóxicos de un mundo cada vez más contaminado.